ד"ר פרדריק סלדמן הוא רופא בבתי חולים בפריז ומומחה מוכר לקרדיולוגיה, לתזונה ולהיגיינה.
ד"ר סלדמן כתב כמה ספרים בנושאים אלה, ביניהם: On s’en lave les mains – tout connaitre des nouvelles regles de l’hygiene (שטיפת ידיים – להכיר את כללי ההיגיינה החדשים)
וכן, Prenez votre sante en main! (קחו אחריות על בריאותכם!).
ד"ר סלדמן מתגורר בצרפת.