ד"ר מהמט ס' אוז אף הוא מחבר רבי-מכר ומומחה הבריאות בתוכניתה של אופרה וינפרי. הוא פרופסור לכירורגיה וסגן יו"ר המחלקה לכירורגיה באוניברסיטת קולומביה, והמנהל הרפואי של המרכז לרפואה משולבת, ומנהל מכון הלב במרכז הרפואי של בית החולים הפרסביטריאני ואוניברסיטת קולומביה בניו-יורק.