הכנוי של קארן הוא "היפית", והוא הוענק לה בשל אהבתה לאנשים ולכדור-הארץ. היא אוהבת כל דבר שמחבר אותה אל הטבע, כולל גלישת גלים וגנון. היא צמחונית אדוקה ומתרגלת יוגה ומדיטציה. קארן היא צלמת מקצועית וכעת גם מאירת. והיא מצליחה ללכד בתמונותיה את הקסם והאהבה שבעולם.
קארן מעבירה בבתי-ספר תוכניות למוד שתומכות בסביבה ובאמנות. היא גרה בדרום פלורידה עם משפחתה וכלבתה קלואי.