שף אורן גירון, מחבר Bon appetit עוסק שנים רבות בעשייה קולינרית. את השכלתו בתחום, רכש בבית- הספר היוקרתי Le Cordon Bleu, שם סיים את לימודיו בהצטיינות יתרה וזכה בתואר LE Grand Diplome. אורן הוא הבעלים והמנהל של חברת קייטרינג ובית-ספר לבישול, וכן כותב ומדבר על אוכל באמצעי התקשורת השונים.